SÅ TOKIGT DET KAN BLI.....IGEN

Nu har jag gjort bort mig igen........Med ett häftigt slutresultat......


Så här var det, min son och sondotter kom på besök och jag tänkte vad härligt med sällskap till lunchen, tinade kycklingbröst, borstade nypotatisen och tog fram färska kantareller som en granne hade vänligheten att dela med sig av, ni vet, you scratch my back and I scratch yours.... I alla fall, hackade lök och la i svampen i min gamla gjutjärnspanna, kryddade och kom på att jag hade vispad grädde i kylen man tager vad man haver lägger det i pannan samtidigt som jag insåg att jag just hade lagt i grädden med vaniljsmak.... skit, men skadan var redan skedd, vad gör man, mer än skrattar åt eländet testar mig fram med kryddorna för att ta ner vaniljsmaken.

Resultatet blev en mycket god söndagsmiddag, vaniljkyckling med kantareller, nypotatis och grönsaker, så tokigt det kan bli.........
Till mitt försvar är att jag aldrig smaksätter grädde, nästan aldrig ....haha...


Kärlek......Malla 

Så tokigt det kan bli........

Jag åt på restaurang med en god vän i Malmö för några månader sen, vi åt Dansk "fleskestek" med massa RÖDKÅL och äppelmos dvs en riktigt maffig lunch som jag brukar hålla mig mätt i flera dagar på och eftersom jag inte hade ätit RÖDKÅL på mycket länge triggade det igång min hjärna som talade om för min kropp att du måste ha mer RÖDKÅL, mer, mer och ännu mer.......Ja, ni förstår kanske vart jag vill komma....


Dagen efter började jag med att steka kotlett för RÖDKÅL fungerar till det med, nästa dag hittade jag fina revbenspjäll, mums, och massa RÖDKÅL till det och det blev över till dagen efter, stekte potatisen blandade i bitar från revbenen och sen sås i, som stuvad pytt i panna fast godare och till det RÖDKÅL. Till kvällsmat japp resterna plus RÖDKÅL........


Jag tror jag har fastnat i nätet igen för igår åt jag revben, grönsaker, sås, hemlagad äppelmos och just det RÖDKÅL....till lunch och middag........


Gissa vad min lunch bestod av idag........RÖDKÅL......och stuvade revben Mooohaaaa.......


Jag tror jag är botad för ett tag framöver eller vad tror ni......

Kärlek..........Malla

Mat.....

Mat gör en lycklig och olycklig........

Jag har hittat en ny maträtt eller förrätt rättare sagt som passar min smak.

Kokta färska rödbetor med medelhavssalt och smör, Yumo.....

För trotts att jag kommer från en matfamilj (uppfödd på restaurang 

nästan iaf) så behöver jag våga lite mer, men när jag släpper loss och forskar 

(som min far sa när han hittade på nya rätter) brukar det resultera i många

variationer av olika rätter, det kan familjen intyga om eftersom de fick 

utstå med de rätter som blev mindre lyckade. 

Då fick man bolla med matpengarna så de varade så länge som möjligt och 

det fick hjärnan att jobba hårdare men ibland kändes det som att jag 

kokade soppa på en spik.....

Nu är vi bara två i familjen, yngsta dottern och jag och hon är vegan så jag äter ibland veganskt som dottern har lagat (hon är duktig)men är allätare.

Jag äter gärna grönsaker i olika former som pajer, gratänger, sallader mm.

Olycklig blir jag av dåliga råvaror och dåligt tillagad mat, kall mat som ska 

vara varm, och när jag inte är i balans så tröstar maten mig, med det är mest 

kakor, mina och andras där jag inte stoppar vid en utan tills det tar slut, 

usch .......

Förstå mig rätt ....... jag älskar mat, vällagad, fräsch, och speciellt 

tillsammans med familjen och goa glada vänner. 

Kärlek går genom mannens mage heter det men jag skulle vilja påstå 

att den går genom allas mage...........

Tack och på återseende........Malla